반응형 폐암유발조리법1 폐암을 유발하는 조리흄-요리매연 집에서 음식을 조리하다 보면 유난히 연기가 많이 나는 음식들이 있는데요 삼겹살구이 생선구이나 튀김요리 김구이 같은 것을 할 때면 연기가 너무 많이 생겨서 환풍기를 틀어도 집안이 연기로 자욱해진 경험이 많이 있습니다 그렇다고 연기 나는 음식을 안 해 먹을 수도 없고 일주일에 한두 번씩은 이런 상황을 겪게 되었는데 최근에 뉴스에서 학교급식조리하는 분들에게서 폐암발생률이 높은 이유가 조리 중 발생되는 유증기와 요리매연이라는 얘기를 듣게 되었습니다 전문적으로 조리업에 종사하시는 분들은 요리매연에 노출되는 빈도가 높기 때문에 더욱 위험할 것 같은데요 가정 내에서 주로 조리를 담당하는 가정주부들도 요리매연에 노출되는 일이 상당히 많기 때문에 가정에서 조리 시에도 주의를 기울이셔야 할 것 같습니다 학교급식 종사자의 .. 2023. 4. 5. 이전 1 다음 반응형
